木瓜红枣银耳羹
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春季宜用一些温补阳气的东西,大枣,山药性味甘平,是养肝健脾和胃的食物,最适宜春季食用。银耳可滋阴润燥,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功。木瓜有中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。此款甜品有润春燥,养肝健脾的功效。

时间:1-2小时
食材
红枣 50g
木瓜 200g
干银耳 1个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/7
    银耳泡发,红枣也用清水浸泡一下再洗净。
  • 步骤 3/7
    泡好的银耳撕小块,砂锅倒入适量的清水放入银耳。
  • 步骤 4/7
    中小火煮上40分钟后在加入红枣。
  • 步骤 5/7
    再放入冰糖继续煮上20分钟。
  • 步骤 6/7
    然后放入去皮切块的木瓜。
  • 步骤 7/7
    煮开即可关火。
小贴士

木瓜不用煮长时间,入锅煮开即可关火,这样木瓜口感才好吃。

冰糖量可随意。

发布于 2019-09-16
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