搜索菜谱、食材
多味煎饼
6.6万 热度 95 收藏
哑铃segment

我们北方人爱吃面食，象煎饼这种很家常的面食，家家户户都会做，加上鸡蛋香肠韭菜的煎饼，是那种薄薄的，香香的，可以卷着各种菜食用，也可单独使用，本身味道也很好

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
香肠 50g
韭菜 20g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备面粉、香肠 韭菜洗干净待用
  • 步骤 2/10
    把韭菜和香肠切碎，鸡蛋打入碗中，备用
  • 步骤 3/10
    把切好的韭菜香肠 加入面粉中
  • 步骤 4/10
    把鸡蛋用筷子搅拌起来，倒入盛有面粉的 碗中
  • 步骤 5/10
    加入适量的五香粉和盐
  • 步骤 6/10
    加入适量的 水，朝一个方向搅拌起来，面粉要搅拌成能挂起胡为止
  • 步骤 7/10
    加入适量的芝麻，搅拌起来
  • 步骤 8/10
    电挡饼加热，刷层油油备用
  • 步骤 9/10
    倒入面糊，然后把电挡饼左右摇晃下，把面糊摊平
  • 步骤 10/10
    煎制一分钟左右，颜色有点泛黄即可出锅
小贴士

煎饼里面加入鸡蛋，这样才更加的酥软 ，有嚼劲

发布于 2020-01-09
评论
相关菜谱