韭菜鱼丸蛋汤
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思绎

韭菜蛋汤是我小时候喜欢吃的一种汤只是家里多了很多鱼丸,我就又加了鱼丸说实话,还是不加鱼丸比较好吃也有可能是最近鱼丸吃多了

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
鱼丸 150g
鸭蛋 150g
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜洗净切段备用
  • 步骤 2/6
    准备两个鸭蛋和一些鱼丸
  • 步骤 3/6
    鸭蛋中放少许就并将鸭蛋打散
  • 步骤 4/6
    热锅冷油,韭菜下锅煸炒
  • 步骤 5/6
    紧接着放入鱼丸一起煸炒
  • 步骤 6/6
    韭菜稍微变色后,立即放入适量的水,待汤开后,倒入蛋液,撒盐,炖开即可
小贴士

韭菜只能炒一会儿,不能炒太久,不然多出来的韭菜太烂,也不能炖太久

发布于 2019-12-23
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