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肉碎麻辣烫
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荀南蔷北薇

很简单的做法，加入老干妈牛肉辣酱，适当调味，就可做出与小吃麻辣烫一样的口味，自己的做的，最主要还是吃着放心，安心。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
肉末 80g
葱末 适量
蒜末 适量
花椒粉 1勺
水淀粉 1勺
盐 适量
老干妈牛肉辣酱 1大勺
高汤精 适量
生菜丝 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。
  • 步骤 2/5
    锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
  • 步骤 3/5
    加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
  • 步骤 4/5
    加入水、高汤精煮沸。
  • 步骤 5/5
    锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。
小贴士

汤里还可添加自已喜欢的蔬菜做为配菜。

发布于 2019-12-25
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