搜索菜谱、食材
速成螺蛳粉麻辣烫
2.3万 热度 171 收藏
沈押韵的悲伤

完美的夏天是什么？空调wifi西瓜？图样图森破~明明吹着空调撸串串才是360°全封闭无死角加热版三伏天的正确打开方式好伐？！全程撸串想吃哪样烫哪样，过瘾！最重要的是，仅用10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫除了本大嘴，没人肯教你~

时间:10分钟内
食材
红辣椒 5个
螺蛳粉 1袋
白萝卜 2个
莲藕 1个
红油 50ml
卤水 100ml
酸醋 20ml
酸豆角 适量
酸笋 适量
黑木耳 适量
腐竹 适量
生菜 适量
鱼丸 适量
豆皮 适量
金针菇 适量
西红柿 适量
干蘑菇 适量
西兰花 适量
火腿肉 适量
豆腐泡 适量
白芝麻 适量
香菜 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先准备好麻辣烫所需要的食材，至于汤底，大可不必太伤脑筋，一包袋装螺蛳粉就可轻松搞定，so easy！PS：里边的干米粉一起丢进锅里煮煮味道也是极好的，千万不要浪费哦~
  • 步骤 2/11
    一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道，包括卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸笋，浓郁而鲜香。
  • 步骤 3/11
    接下来就把各种食材串上竹签（可按个人需求来购买食材，大嘴偏爱鱼丸和豆腐泡！）
  • 步骤 4/11
    串串的好处是什么，是可以做出花啊，单身狗表示麻辣烫简直就是人类发展史上的起源
  • 步骤 5/11
    开火烧适量水，水开后逐一将红辣椒、卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、酸笋倒入锅内（味道很浓郁，为保有纯正的螺蛳汤的味道，不需要放入其他香料调味）
  • 步骤 6/11
    再放入蘑菇、白萝卜、莲藕当锅底焖煮，放些西红柿可以中合一下汤底的味道哦。
  • 步骤 7/11
    最后放入各种食材，混合煮至熟透即可食用，腐竹为保证它的脆度，放在最后口感更佳哦
  • 步骤 8/11
    加上香菜和用油爆过的芝麻后，视觉和味觉又会上升到另一种境界。
  • 步骤 9/11
    成品细节图
  • 步骤 10/11
    既高大上又步骤简单的螺蛳粉只要10分钟就华丽丽的搞定啦~
  • 步骤 11/11
    看看那吃了只咧嘴的兄弟，根本停不下来哇~只需10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫还不赶紧get起来~
小贴士

南方版的撸串就是这么直接够味，拉上几个亲朋好友，做一餐简单而又与众不同的麻辣烫，相信自然是有朋自远方来，不亦爽乎,小编还要强调的是，不用调味，不用调味，不用调味，就是这么任性，就是这么的有螺蛳粉味

发布于 2023-05-14
评论
相关菜谱