昨天买了两条鲫鱼，本来想用来煮汤，因为之前我吃过我姐姐婆婆做的鲫鱼焖饭，实在很好吃，连饭都特别的鲜美，还有红枣与枸杞的香甜，绝对让你食欲大增。想想还是用来焖饭好了。焖饭后的鲫鱼装盘子，加入鱼露就可以吃了，绝对鲜美！鲫鱼还是很多小刺的，吃起来要特别小心。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
1、鲫鱼不要太早放入电饭煲，听到饭烧滚冒泡的声音再放入鲫鱼
2、鲫鱼盛出后加入鱼露味道特别鲜美
3、鲫鱼刺多而小，吃的时候要特别特别的小心