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豆干炒丝瓜
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亦枫天屎的翅膀

丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
豆干 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮，洗净
  • 步骤 2/8
    将丝瓜切成3厘米长的小段
  • 步骤 3/8
    豆干，洗净，待用
  • 步骤 4/8
    将豆干切成小段
  • 步骤 5/8
    锅里放油，烧热，爆香姜蒜
  • 步骤 6/8
    放入丝瓜，翻炒3分钟
  • 步骤 7/8
    放入豆干，继续翻炒
  • 步骤 8/8
    调入盐，鸡精，放半碗水，收汤即可
小贴士

炒丝瓜要放点水，焖2分钟，否则丝瓜会不熟的

发布于 2020-01-09
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