蜜汁山药
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四大怀药是指古怀庆府(今河南省温县及焦作周围地带)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药,但铁棍山药乃山药中的极品,居四大怀药之首,河南焦作北依太行山,南临黄河,被山河怀抱,得名“三百里怀川”。此处土壤的形成以黄河冲积为主,并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分,形成了疏松肥沃、独特的黄土地,孕育了具有极高保健价值的铁棍山药。

时间:30分钟-1小时
食材
铁棍山药 500g
冰糖 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    铁棍山药洗净,去毛毛
  • 步骤 2/7
    切成段
  • 步骤 3/7
    上锅大火蒸
  • 步骤 4/7
    锅中放适量水,放入冰糖煮开出锅
  • 步骤 5/7
    糖水放凉,放入适量蜂蜜拌匀,蜜汁完成
  • 步骤 6/7
    好吃
  • 步骤 7/7
    有益健康
小贴士

山药的处理:洗净晾干------火上烧掉洗毛毛---------用铁丝刷净表面。不削皮,很多营养在里面!!!!!

发布于 2019-09-11
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