因为喜欢吃焖子，所以将以前的焖子只煎着吃扩展到现在用焖子入馅，用焖子搭配其他时蔬炒着吃。焖子与胡萝卜搭配炒制，菜品红白相间，清淡爽口，软中有硬的口感很不错。
1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
2、此菜颜色清亮，不宜添加色重、味重的调味品。