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水果西米露
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魅力飞扬卞岷常

又是周末,闲来无事,给孩子们做道水果西米露一来是提升自己的厨艺,二来是应季应景这几天热的不行,32度的高温,实在让人受不了空调还不敢开的太猛,怕受不了这寒气而再次感冒只好用电风扇摇来摇去的晕,这天气真不是好受的

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 200g
菠萝 1个
西米 200g
椰子粉 4包
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西米用冷水泡一会儿，煮的时候好融些
  • 步骤 2/8
    春光椰子粉
  • 步骤 3/8
    先将草莓洗净用盐水浸泡
  • 步骤 4/8
    菠萝买的时候就让人削好皮了,现在也是切小块用淡盐水浸泡
  • 步骤 5/8
    将西米放入奶锅中加水煮开,再小火慢炖.第一次做这个,不晓得什么原因,煮了很久都没煮好,西米中间老是有个白点煮不开,后来才知道,原来要捞上来用冷水浸一下才好
  • 步骤 6/8
    西米煮好了,下一步就是做椰奶了.用准备好的春光牌椰子粉冲调一下就OK
  • 步骤 7/8
    将煮好的西米加适量在小碗里
  • 步骤 8/8
    最后,加入草莓和菠萝摆上就可以开吃啦 酸酸甜甜的,很适合这个闷热的初夏哦...椰奶下面的西米粒嚼在嘴里QQ的感觉,很像珍珠奶茶里的珍珠,呵....口感不错,如果想更Q一点,还可以加入一些冰块在里面哦
小贴士

煮西米时一定要小火，不然会结底

发布于 2019-09-19
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