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芝士小蛋糕
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岫烟impartial

不要误会。。这只是用奶油奶酪装饰一下的全蛋蛋糕而且裱不出什么好看的花纹，但味道特别还不错。。。。。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 300g
低筋面粉 200g
油 50g
1细砂糖 150g
奶油奶酪 114g
2细砂糖 65g
奶油 105g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加糖
  • 步骤 2/9
    打发至蛋液低落维持3秒不消失
  • 步骤 3/9
    筛入面粉用翻拌的方法搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加入油继续翻拌
  • 步骤 5/9
    装入模具中
  • 步骤 6/9
    接着开启热风模式上下火190度预热5分钟接着190度烤25分钟
  • 步骤 7/9
    奶油奶酪加糖隔水搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    接着加入奶油打发
  • 步骤 9/9
    装入裱花袋装饰即可
小贴士

搅拌时一定要用翻拌的手法不然容易消泡

发布于 2020-01-09
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