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鸡丁豌豆炒山药
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我想瘦可以吗啊

豌豆山药丁，用的是鲜豌豆鸡肉与山药丁一起烹饪，豌豆软绵，带有一股清香的味道。山药爽脆，搭配着鸡肉的肉香清淡爽口，很下饭滴。。。。

时间:10-30分钟
食材
鲜豌豆 200g
山药 50g
鸡胸肉 100g
橄榄油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用原料。
  • 步骤 2/9
    将豌豆去皮，山药去皮切成丁。
  • 步骤 3/9
    鸡胸肉切丁加入水淀粉上浆。
  • 步骤 4/9
    锅中注入水，加入豌豆和山药丁烧开，烧至2分钟后捞出沥干水分。
  • 步骤 5/9
    锅中注入橄榄油。
  • 步骤 6/9
    下入肉丁翻炒至鸡丁变色。
  • 步骤 7/9
    下入山药丁和豌豆。
  • 步骤 8/9
    加入盐和鸡精，小火煮至豌豆软绵。
  • 步骤 9/9
    勾入薄芡即可。
小贴士

鲜豌豆很嫩，不要煮至时间过长。

发布于 2019-07-12
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