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芒果雪耳鸡蛋
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宝贝很喜欢吃甜品，所以变着法子做甜品，今天创新一下，糖水中加入水果

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1只
芒果 200g
雪耳 20g
枸杞子 5g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，雪耳用清水浸发至软
  • 步骤 2/9
    芒果去皮去核，切丁待用
  • 步骤 3/9
    养生壶内加入适量清水，凉水放入鸡蛋，煲12分钟左右
  • 步骤 4/9
    取出鸡蛋去壳，雪耳去芯切碎
  • 步骤 5/9
    另加入适量清水，加入冰糖和去壳的鸡蛋
  • 步骤 6/9
    煲3分钟
  • 步骤 7/9
    加入雪耳煲10分钟
  • 步骤 8/9
    加入杞子煲2分钟
  • 步骤 9/9
    待糖水降温至60~70度时加入芒果丁
小贴士

喜欢吃冻饮的亲，可以将雪耳糖水和芒果丁放入冰箱冷冻后，再将芒果丁加入雪耳糖水中

发布于 2019-07-12
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