芝麻红枣粥
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Y-YYTa

黑乎乎的、看起来好像巫婆的汤药,香浓的芝麻香与红枣的香甜痴缠在一起、让人无法抵御啊,味觉上的享受完全弥补了视觉上的不足。

时间:30分钟-1小时
食材
粳米 150g
黑芝麻 20g
红枣 8颗
25g
冷水 1500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    粳米淘洗干净
  • 步骤 2/11
    用冷水浸泡半小时、捞出沥干水分
  • 步骤 3/11
    黑芝麻加入锅中、小火炒香
  • 步骤 4/11
    研磨成粉末
  • 步骤 5/11
    红枣洗净去核
  • 步骤 6/11
    锅中加冷水
  • 步骤 7/11
    放入粳米
  • 步骤 8/11
    放入红枣 大火煮沸、改小火熬煮
  • 步骤 9/11
    待米粥烂熟时 调入芝麻粉
  • 步骤 10/11
    调入白糖 再稍煮片刻
  • 步骤 11/11
    香浓的芝麻红枣粥
小贴士

小火熬粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了、如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分、不然熬出来的粥会有糊味。

发布于 2019-07-12
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