蛇通常又被称为小龙，龙是华夏先民创造的神物，是华夏民族最终的图腾。但龙是由蛇而来，龙的主体（龙颈、龙身）是蛇的形象，先有蛇，再有龙。然龙大蛇小，故人们常称蛇为"小龙"。新年的时候常会看到各地舞龙，一般都是双龙戏珠，由两条龙戏耍(或抢夺)一颗火珠的表现形式。它的起源来自天文学中的星球运行图，火珠是由月球演化来的。在中国古代神话中，龙珠是龙的精华，是它们修炼的原神所在，所以人们在艺术表达中，通过两条龙对玉珠的争夺，象征着人们对美好生活的追求，既然蛇被称为小龙，那用蛇的造型做个双龙戏珠也不足为过吧，小时候常听家门口的老人们聊天时说如果可以在哪里看到双龙戏珠（就是双蛇抢食）那个地方一定是风水宝地，我们把双龙戏珠端上自家餐桌，岂不是我们家也变风水宝地了，球形的蔬菜象征团团圆圆，多喜多福，生活美满，双龙象征着吉祥如意，好事成双,福禄双全。
小贴士：炒蔬菜要分先后顺序，不容易熟的先放进去，容易熟的后放。