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山药胡萝卜糕
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帅呆
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜
150g
淮山药
150g
黄油
20g
糖粉
5g
烹饪步骤
步骤 1/11
选淮山药,这种山药口感好,营养高,而且是很面,容易成型。
步骤 2/11
山药和胡萝卜一起上笼蒸熟
步骤 3/11
胡萝卜趁热碾压成泥
步骤 4/11
加入黄油喝糖粉。充分搅拌均匀。黄油预热就会融化
步骤 5/11
山药也是一样趁热去皮碾压成泥
步骤 6/11
也加入黄油和糖粉搅拌均匀
步骤 7/11
两种泥都弄好备用。如果喜欢更干些,可以小火再炒一下。我是直接用了
步骤 8/11
模具下面铺一层山药泥压平实
步骤 9/11
再铺上一层胡萝卜泥
步骤 10/11
最后再用山药泥填满
步骤 11/11
推压出来即可。香甜可口,美味营养的山药胡萝卜糕就做好了。
小贴士
1、胡萝卜比较软,适合夹在中间,不适合做在上下面。
2、加了黄油奶香味浓,不喜欢的可以不加,只加少许糖即可。
发布于 2020-01-14
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