苹果酱
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苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿,老人和病人食用。百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。制作成果酱,口味极佳,常食用还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。这个时候正是苹果和百香果正是上市的时候,非常的便宜,用两者搭配做成果酱其味道酸甜适口,香甜营养丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1000g
百香果 150g
白糖 50g
柠檬汁 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主要食材备齐。
  • 步骤 2/14
    苹果洗净去皮。
  • 步骤 3/14
    用切果器去除果核。
  • 步骤 4/14
    把苹果切成小块,放进锅里,加少许清水。
  • 步骤 5/14
    再盖上盖子,用中小火慢慢地熬。
  • 步骤 6/14
    瓶子先冼净用开水消毒备用。
  • 步骤 7/14
    百香切开一个口,用勺子挖出果肉。
  • 步骤 8/14
    把苹果煮软后,加放百香果肉。
  • 步骤 9/14
    用勺子拌匀,盖上盖子继续小火熬。
  • 步骤 10/14
    熬至无硬蕊且较粘稠时加入白糖。
  • 步骤 11/14
    加入柠檬汁。(柠檬汁的作用是防腐、增加新鲜的口感,也可不放)
  • 步骤 12/14
    用勺子拌匀后。
  • 步骤 13/14
    趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置放。
  • 步骤 14/14
    苹果百香果酱其味道酸甜适口,香甜营养丰富,各种点心的好伴侣。
小贴士

1.加少许糖是因为百香果是有点酸味,加些糖来综合。(可不放)

2.倒置瓶子是为让果酱接触不到空气可以保存更长的时间。

3.整个果酱熬煮的时间是40到50分钟。

发布于 2019-06-28
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