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芒果慕斯杯
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收购土鸭蛋世沱

做推推乐蛋糕的时候烤的蛋糕片是三色的，留了几片专门做慕斯，感觉垫在下面非常漂亮啊，芒果慕斯清爽嫩滑，非常适合这个天气吃。

时间:30分钟-1小时
食材
芒果 200G
淡奶油 200ML
白糖 30G
牛奶 150ML
吉利丁片 10G
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要的材料，吉利丁片用冷水泡软
  • 步骤 2/10
    芒果去皮切块
  • 步骤 3/10
    芒果和牛奶混合用搅拌机打泥
  • 步骤 4/10
    淡奶油加白糖打至可流动的状态，我不小心打过了
  • 步骤 5/10
    泡软的吉利丁片加少许清水隔水加热至溶化
  • 步骤 6/10
    芒果牛奶泥和淡奶油混合
  • 步骤 7/10
    再加入吉利丁水混合拌均匀
  • 步骤 8/10
    蛋糕片放入杯底中
  • 步骤 9/10
    倒入混合好的芒果慕斯糊
  • 步骤 10/10
    放冰箱冷藏2小时即可，吃时放芒果装饰
小贴士

吉利丁片要用冰水泡，淡奶油打至7分即可，口感更细嫩，我的打过了。

发布于 2020-02-28
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