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翡翠银耳羹
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木木今兮

春季吃豌豆对上班族是有好处的。眼下正是豌豆上市的季节，可谓春吃豌豆正当时。此时豌豆圆润青翠颜色极为可人，味道鲜美营养丰富。做成翡翠银耳羹让春天装进碗里吧！

时间:10分钟内
食材
豌豆 20g
银耳 10g
百合 适量
枸杞 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    银耳和百合泡发。
  • 步骤 3/8
    枸杞用水泡软备用。
  • 步骤 4/8
    泡好的银耳掰成小朵。
  • 步骤 5/8
    将豌豆、百合和银耳放入锅中，加入适量水，以刚好淹没为宜，煮熟后备用。
  • 步骤 6/8
    将所有豌豆和一半的银耳以及糖放入搅拌机中，连同煮豆的汤汁打成泥状，不需要太细腻。
  • 步骤 7/8
    表面撒上剩余的银耳、百合、枸杞即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1、不喜欢吃甜的可放盐，味道也不错。

2、豌豆不需要打太碎，有些颗粒口感更好。

发布于 2020-09-02
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