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杏仁奶糊
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郭芙蓉

杏仁性温味苦，止咳定喘，对伤风感冒引起的咳嗽多痰，气喘气促有治疗功效。杏仁糊的卡路里含量較芝麻糊略低，而杏仁含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質及鈣質，有促鈿胞生長的效力，常吃有助滋潤肌膚。另外，杏仁亦有滑腸作用，便秘的時候吃一下，可會助你解決煩惱哩！但別忘了它的致肥指數才好。營養成分：蛋白質：3.5脂肪：3.5醣分：36纖維：4(每克計)。

时间:10-30分钟
食材
脱皮杏仁 150g
糯米粉 50ml
炼乳 适量
水 250g
凉水 450ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用250克温水将杏仁泡3小时。
  • 步骤 2/5
    将泡好的杏仁及水放入搅拌机内，搅3分钟。（然后倒出过滤，这样口感比较滑）不过滤也可。
  • 步骤 3/5
    糯米粉50ml量杯1杯，加凉水450ml。
  • 步骤 4/5
    将杏仁糊混入糯米粉水内，用中小火煲开，中途慢慢搅动，以防沾锅。
  • 步骤 5/5
    煮好后，放入炼乳 (浓度视个人喜好），不放也可以单放白糖。
小贴士

放入炼乳，浓度视个人喜好

发布于 2022-04-29
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