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鲜奶木瓜炖蛋
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微光倾城含萱

冰箱里还有些鲜奶，因为已经开封了，所以不能放太久，要尽早用完才行，刚好还有半个木瓜，决定做一个炖蛋，嫩嫩的滑滑的，还有木瓜的香味，很喜欢。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
鲜奶 适量
木瓜 适量
砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    碗里磕入鸡蛋，用蛋壳量入鲜奶的分量，半个蛋壳，量4次鲜奶加入鸡蛋中搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    再加入砂糖，打散搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    鲜奶鸡蛋液过筛
  • 步骤 5/8
    木瓜切成丁
  • 步骤 6/8
    木瓜丁加入鲜奶蛋液中
  • 步骤 7/8
    锅里烧开水后，把木瓜鲜奶蛋液放入锅里，盖上一个碟子，再盖上锅盖，中大火8分钟
  • 步骤 8/8
    关火后焖两分钟再取出
小贴士

1、砂糖分量根据自己口味增减

2、炖的时候加盖一个碟子或者盖上耐热保鲜膜，这样的炖蛋才嫩滑

发布于 2020-09-02
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