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凉拌金针菇的做法
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新妹儿oba

金针菇凉拌还是第一次吃,没想到味道这么好,吃过一次就忘不了

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
鸡精 适量
海苔片 适量
黄瓜 150g
鹌鹑蛋 适量
胡萝卜 适量
小番茄 适量
食盐 适量
白醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料。
  • 步骤 2/11
    金针菇去根洗净焯熟备用。
  • 步骤 3/11
    黄瓜切丝。
  • 步骤 4/11
    将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。
  • 步骤 5/11
    倒入盘子做出鸡窝的形状。
  • 步骤 6/11
    鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。
  • 步骤 7/11
    如图，将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。
  • 步骤 8/11
    用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。
  • 步骤 9/11
    用模具切口装在鹌鹑蛋上。
  • 步骤 10/11
    用模具将海苔片压出眼睛。
  • 步骤 11/11
    粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。
小贴士

不适合太小的宝宝食用，宝宝吃尽量煮久一点，或者切短一点。

发布于 2020-09-28
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