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虾米拌芹菜
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青山笑春风诸

虾米拌芹菜,不愁不美味,让客人吃的与众不同

时间:10分钟内
食材
芹菜 250克
红灯笼椒 30克
黄灯笼椒 30克
虾米 50克
蒜末 适量
油 少许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜洗净，去筋，切成斜段备用；
  • 步骤 2/5
    黄、红灯笼椒洗净，切成菱形备用；
  • 步骤 3/5
    开水中放入油和盐，把芹菜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干；
  • 步骤 4/5
    蒜末和虾米下油锅炒香后，关火；
  • 步骤 5/5
    倒入焯好的芹菜，加盐和一点香油拌匀即可装碟食用！
小贴士

芹菜和灯笼椒都可以生吃，但不习惯；稍为焯一下水就好了，更好的保留维生素不流失！

发布于 2020-03-02
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