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木瓜汤
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tread香烟

家常木瓜汤,香甜营养,简单几步就搞定

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 500g
鲜玉米 500g
排骨汤 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好木瓜和玉米（实际用了两根玉米）。
  • 步骤 2/8
    煮好排骨汤备用。注：如何煮排骨汤可参照
  • 步骤 3/8
    将木瓜刮皮、去囊，切成大块。
  • 步骤 4/8
    玉米剁成小结。
  • 步骤 5/8
    入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。
  • 步骤 6/8
    然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。
  • 步骤 7/8
    接下来将木瓜倒下去。
  • 步骤 8/8
    大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。
小贴士

1．我这是煮了一大锅排骨原汁浓汤，喝的时候加不同的蔬菜配料，可以连喝几天。你也可以将玉米排骨同时煮，但不易多，因不易保存。

2．最好用清水将玉米煮半熟再加排骨汤煮透，这样不会蒸发大量的排骨原汁汤。

3．木瓜不易久煮，一开锅就好了。

4．木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。

发布于 2019-11-25
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