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自制珍珠奶茶
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柾月赫兹

奶茶女孩们的最爱，外卖的奶茶各种添加剂太多很不健康，自己在家DlY做法非常简单只需：牛奶，西米，红茶，冰糖，水，喜欢就试试吧！

时间:10-30分钟
食材
西米 20g
牛奶 500g
冰糖 10g
柠檬汁 少许
红茶 少许
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材备好：西米，牛奶，红茶
  • 步骤 2/15
    西米先备用
  • 步骤 3/15
    西米放进开水里煮熟
  • 步骤 4/15
    煮熟捞出过水沥干
  • 步骤 5/15
    西米分别倒进杯子里这样珍珠奶茶的珍珠就做好了，虽然有点小但是真材实料看的放心吃的舒心。
  • 步骤 6/15
    开始煮奶茶，牛奶倒进电热杯 ，放点红茶，冰糖
  • 步骤 7/15
    要看的有点开就关了，改成小火，牛奶非常容易溢锅。
  • 步骤 8/15
    用小火煮出茶味，并用木制或塑料的锅铲搅拌
  • 步骤 9/15
    关掉电源盖好盖子焖几分钟
  • 步骤 10/15
    过滤出奶茶
  • 步骤 11/15
    剩下的茶叶再倒回电热杯里加适量水再次煮开，（茶叶不能浪费）
  • 步骤 12/15
    再次过滤出茶叶倒进奶茶里
  • 步骤 13/15
    挤点柠檬汁，不然奶腥味太重
  • 步骤 14/15
    把煮好的奶茶倒进杯子里就做好了
  • 步骤 15/15
    颗颗小珍珠味道棒棒哒?
小贴士

西米先煮熟，再用牛奶煮红茶，防止溢锅！最好用红茶包，我没有茶包就用红茶煮的

发布于 2019-12-24
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