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酸奶机自制酸奶
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久醉绕心弦夏芙

好吃

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 2盒
菌粉 1包
白糖 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备纯牛奶两盒，菌粉一包。
  • 步骤 2/8
    烧开的水倒入酸奶机内胆，杀菌消毒。
  • 步骤 3/8
    消毒完成后，倒掉内胆里的水，倒进一盒纯牛奶。
  • 步骤 4/8
    加入一勺白糖，搅拌均匀，也可以用蜂蜜，口感更佳哦。
  • 步骤 5/8
    再倒入另外一盒纯牛奶。
  • 步骤 6/8
    加入菌粉，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    内胆放入酸奶机内，盖上盖子，通电，静置发酵8～12小时。
  • 步骤 8/8
    酸奶凝固，闻着有股淡淡的酸味就算好了，加入自己喜欢的水果或果仁之类的，开吃吧。放入冰箱冰镇后再吃口感更佳哦。
小贴士

1.喜欢吃比较酸的，发酵成功后的酸奶可以在酸奶机里保温2小时或者多发酵两小时，但最好不要超过12小时，以免酸奶过酸或益酸菌活性减小。

2.放冰箱里冰镇几小时的酸奶口感更好哦。

3.做好的酸奶最好在3天内吃完，期间益酸菌活性最强。

发布于 2019-12-26
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