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凉拌豆芽
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银耳汤

这款凉拌豆芽很爽口，酸甜适中，很适合夏季吃，清爽不油腻。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 200g
青椒 半个
芝麻油 30ml
辣椒粉 适量
生抽 15ml
陈醋 15ml
糖 25g
大蒜 适量
熟芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆芽洗净去根。
  • 步骤 2/13
    用水焯一下。捞出控干。
  • 步骤 3/13
    碗中放芝麻油。
  • 步骤 4/13
    加生抽。
  • 步骤 5/13
    加辣椒粉。
  • 步骤 6/13
    加醋。
  • 步骤 7/13
    加糖。
  • 步骤 8/13
    大蒜拍碎。
  • 步骤 9/13
    加大蒜碎拌匀。
  • 步骤 10/13
    青椒切丝。
  • 步骤 11/13
    放入豆芽。
  • 步骤 12/13
    倒入调好的汁。
  • 步骤 13/13
    拌匀撒上芝麻即可。
小贴士

豆芽焯3分钟即可。

拌好的豆芽放入冰箱冷藏更好吃。

发布于 2019-12-26
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