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凉拌豆芽
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华落花人独立

绿豆芽的口感要比黄豆芽来的嫩，凉拌了吃更是爽脆可口，掐头去尾只留中间段，清清爽爽的味道，如果喜欢吃辣可以加点辣酱。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜切细丝
  • 步骤 2/13
    黄瓜切丝
  • 步骤 3/13
    烧一锅水，水开后加油、盐
  • 步骤 4/13
    胡萝卜焯水
  • 步骤 5/13
    捞出滤干水
  • 步骤 6/13
    豆芽焯水，焯熟
  • 步骤 7/13
    捞出滤干水
  • 步骤 8/13
    豆芽、胡萝卜、黄瓜拌在一起
  • 步骤 9/13
    加可凉拌的酱油
  • 步骤 10/13
    加玫瑰米醋
  • 步骤 11/13
    加盐
  • 步骤 12/13
    加麻油，拌匀
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

豆芽焯水要焯熟

发布于 2023-07-18
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