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花菜沙拉
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海德薇冲鸭-

沙拉菜不但做法简单，而且既有鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。市售的沙拉酱含油脂太高不能食用太多，今天的这款花菜沙拉用了自己调制的柠檬醋汁做沙拉酱使用，这样吃着低脂、健康。

时间:10-30分钟
食材
青花菜 150g
白花菜 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 30g
黑芝麻 5g
柠檬 半个
蜂蜜 一汤匙
牛奶 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备青花菜、白花菜、洋葱和炒香的黑芝麻。
  • 步骤 2/9
    将两种花菜洗净切成小朵。
  • 步骤 3/9
    煮锅烧开半锅水，放几滴油和少量盐，然后把两种花菜放入煮锅里焯水一分钟，捞出过凉水后控干水分备用。
  • 步骤 4/9
    洋葱洗净切丝备用。
  • 步骤 5/9
    取一小碗，放入一汤匙的蜂蜜，倒入30克的牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    倒入半个柠檬汁搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    把蔬菜放入沙拉碗里。
  • 步骤 8/9
    把蜂蜜牛奶柠檬汁淋入沙拉碗里拌匀。
  • 步骤 9/9
    撒上炒熟的黑芝麻后即可食用。
小贴士

沙拉汁可以换成市售的沙拉酱。

发布于 2020-09-28
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