简单好吃的叉烧肉
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哟官卦侍萄

过年之前,朋友送的一个现杀猪后腿,真的是太大了,天天吃肉真是想哭。整理肉的时候切出来两大块瘦肉,切肉片或剁肉泥都太柴,于是拿来做叉烧了,原本都不太想要的两块肉,腌好扔冰箱都快放弃了哈哈,没想到烤出来特别好吃!

食材
猪肉 两大块
叉烧酱 两三勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将肉切成合适大小,装在乐扣玻璃饭盒中,挖两三勺叉烧酱。
  • 步骤 2/4
    拌匀,密封放冰箱保存。我腌了48小时,哈哈,主要是忘记了。不过腌得特别入味。
  • 步骤 3/4
    入烤箱,200度45分钟。以前烤叉烧的时候怕烤焦顶部会中途加盖锡纸,这次完全是放任自由的烤,入烤箱直到时间结束都没去理它,没想到成品表面色泽特别诱人!(我家的烤箱温度略低,请视自家烤箱脾气)
  • 步骤 4/4
    用锋利的刀切片!
小贴士

一定要腌入味哦!

发布于 2018-09-07
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