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简单好吃的叉烧肉
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哟官卦侍萄

过年之前，朋友送的一个现杀猪后腿，真的是太大了，天天吃肉真是想哭。整理肉的时候切出来两大块瘦肉，切肉片或剁肉泥都太柴，于是拿来做叉烧了，原本都不太想要的两块肉，腌好扔冰箱都快放弃了哈哈，没想到烤出来特别好吃！

食材
猪肉 两大块
叉烧酱 两三勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将肉切成合适大小，装在乐扣玻璃饭盒中，挖两三勺叉烧酱。
  • 步骤 2/4
    拌匀，密封放冰箱保存。我腌了48小时，哈哈，主要是忘记了。不过腌得特别入味。
  • 步骤 3/4
    入烤箱，200度45分钟。以前烤叉烧的时候怕烤焦顶部会中途加盖锡纸，这次完全是放任自由的烤，入烤箱直到时间结束都没去理它，没想到成品表面色泽特别诱人！（我家的烤箱温度略低，请视自家烤箱脾气）
  • 步骤 4/4
    用锋利的刀切片！
小贴士

一定要腌入味哦！

发布于 2018-09-07
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