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午餐肉—辅食
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孤单
11m26d
食材
鸡蛋
一个
面粉
少许
淀粉
少许
里脊肉
一小块
葱
一段
烹饪步骤
步骤 1/9
里脊肉和葱
步骤 2/9
用料理机把肉打成肉泥
步骤 3/9
淀粉面粉水 搅拌均匀
步骤 4/9
把淀粉水 蛋清加入到肉泥里,一个方向搅拌,直到搅上劲为止。
步骤 5/9
蛋黄备用
步骤 6/9
用锡纸将肉泥包裹好,放到蒸锅里水开后蒸25分钟。
步骤 7/9
取出蒸好的午餐肉,将四面都刷上蛋黄再放回锅里蒸3分钟。之前肉泥里没有放盐,我在午餐肉上撒了一点点盐,盐根据自己情况可以不加。
步骤 8/9
蒸好以后取出切片。
步骤 9/9
淀粉和面粉比例是一比一
发布于 2018-12-11
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