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香炸午餐肉
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少年先疯队队长

觉得是一道深夜食堂会有的菜

食材
午餐肉 1盒适量
鸡蛋 1个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡蛋打匀，按你手头午餐肉的咸度看是不是需要加盐
  • 步骤 2/3
    午餐肉切片（厚薄按喜好，喜欢脆一点的就薄片），放几片到蛋液里，起油锅七分热。捞起一片午餐肉确认正反面都沾取了蛋液，把多余的蛋液稍微抖一下，放进油锅。不要有堆叠。
  • 步骤 3/3
    差不多变黄了捞出，一次要吃的量炸好后放在一起。油锅温度再高一丢丢，炸好的午餐肉全部再次放入（如果量多请分次），等颜色变得更深了，筷子????触碰变硬就可以捞出开吃啦。
小贴士

吃的时候也可以按喜好加美乃滋等等

发布于 2018-08-10
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