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自制咸肉
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heater筷子

五花肉是腌制咸肉的佳选啊

食材
精选五花肉 2500g
盐 150g
红花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    精选一尺长五花肉洗净
  • 步骤 2/4
    盐花椒炒热，盐发黄花椒香味四溢即可
  • 步骤 3/4
    热盐抹匀肉四面
  • 步骤 4/4
    依次码好，加盖存阴凉处，隔三天翻一次面，一周后挂晒
发布于 2018-07-08
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