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萝卜干炒肉
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霖九九
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食材
萝卜干，五花肉 适量
蒜末，干辣椒 适量
生抽，香醋，盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    萝卜干泡软，洗净，攥干水分，切成条。
  • 步骤 2/3
    锅中加少许油，微热入五花肉中小火炒至出油，多炒一会，加入蒜末和干辣椒炒出香味，再加生抽和一点点醋炒出香味。
  • 步骤 3/3
    加入萝卜干翻炒，多炒一会使萝卜干入味，再放入盐炒一会就好了。
小贴士

萝卜干可以用烤箱烤，没有烤箱的也可以放在自家暖气片上烤。

萝卜干不可泡过了，泡过了不但没有嚼劲儿，而且也不好吃了。

炒肉时我喜欢加一点点香醋，一点点就好，这样炒出来的肉好吃。

发布于 2018-11-20
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