上海人夏天比较喜欢吃毛豆，例如糟毛豆，咸菜炒毛豆或者萝卜干炒毛豆，当你品尝了榨菜毛豆后或许会豁然开朗，再配上一碗泡饭，那就是神清气爽吃嘛嘛香。
TOP1：榨菜要选斜桥牌的榨菜丝，不要选大块的榨菜，这个会比较咸。
TOP2:煸毛豆时油要多一些，要耐心地煸，直至毛豆的皮皱起。