搜索菜谱、食材
榨菜鸡蛋卤面
5.9万 热度 26 收藏
菟慖虫魔韩立

时间：约10-15分钟

难度：简单

时间:10-30分钟
食材
榨菜 2袋约160g
鸡蛋 4个
老干妈 30g
油 20g
干辣椒 5-6个
老抽 5g
香葱段 20g
淀粉 15g
水 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里倒入油，鸡蛋打散倒入锅内，炒至凝固成熟。
  • 步骤 2/3
    倒入榨菜、干辣椒、水、老干妈、老抽，煮5分钟。汤开了以后，倒入水淀粉让汤汁浓稠，搅拌几下，撒上葱段，卤就做好了。
  • 步骤 3/3
    面条煮好以后，倒上刚刚做好的榨菜鸡蛋卤，拌匀就可以了。小贴士：面条，可以选用任意品种，切面、挂面、手擀面、面片，有什么用什么。
发布于 2020-10-23
评论
相关菜谱