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自制无油红豆馅
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光明磊落
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食材
红豆 200克
水 适量
白糖 150克
水(炒豆沙) 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    盆中放入200克红豆，加水末过红豆泡一个晚上，夏天天气较热，放冰箱冷藏，或者中途更换2-3次水。
  • 步骤 2/3
    泡好的红豆，放入炒菜锅中加水，煮30-50分钟，煮置一捏就烂即可。
  • 步骤 3/3
    煮好的红豆用勺子捣烂~~~不粘锅放入30克水放入150克白糖，搅拌置白糖融化，放入煮好的红豆，一直翻炒，炒置红豆和水分和白糖融合即可
小贴士

因为是无油的，保质期较短，冷藏储存3天，所以炒好尽快食用。

发布于 2018-08-23
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