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西班牙小食tapas
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没什么过不去

菜谱和图片来自詹姆士

群里的姐姐想要菜谱，我就搬来了～

巴萨米克醋可以用黑醋或红酒醋替代

食材
法棍 1根
西红柿 2颗
香菜/芹菜 2根（可省）
黑橄榄 5颗
橄榄油 少许
黑胡椒 少许
巴西里 少许
巴萨米克醋 少许
鲜虾 6尾
鳕鱼 1片
面粉 1盘
蒜末 2大匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿、鲜虾、鳕鱼切丁
  • 步骤 2/6
    圆鳕和虾仁上撒盐，磨黑胡椒，再洒面粉，轻轻抓散，锅里倒橄榄油，煎鳕鱼丁和虾仁丁煎到酥脆
  • 步骤 3/6
    碗里放蒜末，淋少许橄榄油，再加盐和黑胡椒碎调味。将西红柿丁放进来，再加入黑橄榄，巴萨米克醋和香菜/芹菜，将此酱汁充分拌匀。将煎好的鳕鱼和虾仁也倒入酱汁里拌匀。
  • 步骤 4/6
    法棍切片，155度左右烤5分钟。（要先用155-160度预热烤箱）
  • 步骤 5/6
    拌好的酱汁和食材均匀的铺在法棍切片上
  • 步骤 6/6
    最后洒上一点黑橄榄、香菜/芹菜碎末、橄榄油、巴萨米克醋和黑胡椒，这道tapas就完成啦！
发布于 2019-03-01
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