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美味花生酥--香到骨子里头！
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枯萎settlement

特别喜欢吃花生

烤的、炒的、炸的、煮的，各种喜欢

将其烤六成熟去皮，碎碎的做进这酥饼里

咬一口，香的不要不要的

又香又酥，甜味适中，周末秋游带它真心不错呢~~

食材
黄油75克 适量
糖粉50克 适量
蛋液40克 适量
低粉150克 适量
泡打粉1克 适量
苏打粉1/8小匙 适量
花生碎30+40克 适量
表面装饰蛋液少许 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    花生放入烤箱150度烘烤五六分钟后冷却去皮，切碎备用
  • 步骤 2/14
    黄油切小块软化后加入糖粉，用刮刀碾压均匀
  • 步骤 3/14
    用电动打蛋器中速搅打至黄油颜色变浅的羽毛状
  • 步骤 4/14
    分次加入打散的蛋液，每一次都打发均匀再加下一次
  • 步骤 5/14
    搅打至蓬松的羽毛状
  • 步骤 6/14
    筛入低粉、泡打粉和苏打粉
  • 步骤 7/14
    用刮刀拌匀后加入30克花生碎，拌匀
  • 步骤 8/14
    戴手套取21克左右面团搓圆
  • 步骤 9/14
    沾一下全蛋液
  • 步骤 10/14
    沾蛋液的一面粘上花生碎
  • 步骤 11/14
    放在烤盘上，摁扁
  • 步骤 12/14
    依次做好
  • 步骤 13/14
    美的烤箱180度充分预热烤盘放入烤箱中层上下管180度烘烤18-20分即可
  • 步骤 14/14
    出炉冷却
发布于 2018-07-30
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