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面包机版 红豆沙面包
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沾僦苟揽托

东菱面包机

水 鸡蛋 油 糖 盐 高筋面粉 酵母 豆沙

食材
水 150ml
鸡蛋 1个
油 2大勺
糖 3大勺
盐 半小勺
高筋面粉 2大杯
酵母 1小勺
豆沙馅 70克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将水、蛋、油、糖、盐按顺序添加进面包桶内。（注意糖和盐要放在桶内不同的地方）
  • 步骤 2/8
    高筋面粉过筛备用
  • 步骤 3/8
    面粉加入桶中，最后放酵母。（注意：在面粉上挖个小洞，将酵母放进去）
  • 步骤 4/8
    选择菜单“普通面包”，制作时间显示3小时。
  • 步骤 5/8
    等到还剩1小时50分钟时，打开面包机，将面团取出。擀成饼状，将红豆沙均匀涂抹在上面，卷起，将两头封住，轻擀成长条状。
  • 步骤 6/8
    用刀在长条面饼上划开三道，然后给面饼辫个辫子。再把两头捏在一起，放回面包机里继续烤。
  • 步骤 7/8
    时间到，热气腾腾的红豆沙吐司就做好啦！
  • 步骤 8/8
    放凉后切片。配上一杯牛奶，这样的早餐是不是很赞啊！
小贴士

1、没有高筋面粉可以用面包粉。

2、一般做蛋糕才面粉过筛，但是我建议做面包也过筛，效果会比不过的要好很多。

3、中间不要频繁揭开盖子，以免影响发酵。

4、红豆沙可以自己炒制，嫌麻烦就买现成的也很好。

5、“编辫子”的时候手心里沾一点点油，会好弄很多。

各位，Bon appetit.

发布于 2018-06-02
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