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自发绿豆芽
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诗瑶

市场卖的绿豆芽，又细又长，实在吃不出小时候的感觉。咱自己来吧，绿色健康，不用担心有化肥啥的... ...

食材
绿豆 适量
自来水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    泡豆----把绿豆适量用足够的水提前泡一夜，第二天早上就豆子就把水全部吸收了，看看，已经有小芽冒出来了呢
  • 步骤 2/5
    清洗换水，把水倒干净，豆子上面用湿毛巾盖住，最好上面压一个盘子，据说压力越大，生命力越强，长出的豆芽才壮实。是不是象人一样呢，长成得有点压力？（用不透光的容器，我用的铝锅）
  • 步骤 3/5
    一天进行三至四次换水，看看第二次换水时，豆芽已经疯长成这样了，让你不得不感叹生命的力量啊，只要温度合适，温度合适，它就拼命地成长了
  • 步骤 4/5
    第三天早上又是大不同了，豆芽壳好多都脱离了
  • 步骤 5/5
    第三天早上清洗后的豆芽菜，已经可以炒菜上桌了哈，不过早上可没时间，晚上的餐桌上见吧
发布于 2018-09-26
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