搜索菜谱、食材
自发绿豆芽
14.3万 热度 35 收藏
苍凉是你可爱多

市面上销售的豆芽菜总感觉不放心，一是会添加催生长的材料，二是会买到无根豆芽，天气温暖自己发豆芽倒是非常方便，现在的季节4天即可长成豆芽菜。

时间:1-2小时
食材
绿豆 40克
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止；
  • 步骤 2/9
    控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布
  • 步骤 3/9
    每天3-4次冲入清水
  • 步骤 4/9
    用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
  • 步骤 5/9
    第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
  • 步骤 6/9
    长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
  • 步骤 7/9
    反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部
  • 步骤 8/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

季节不同，豆芽生长的时间不同，每天浇水不要揭开布。40克绿豆长出豆芽400克，数学好的同学计算一下成本啊

发布于 2018-12-01
评论
相关菜谱