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眉姐姐的藕粉桂花糖糕
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聪明quarterly

最近看甄嬛传看的心痒痒，于是做了这个藕粉桂花糖糕

食材
藕粉 60g
糖桂花 30g
椰蓉 20g
糯米粉 60g
黑芝麻馅 50g
椰蓉陷 50g
水 90g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所需的材料
  • 步骤 2/6
    分别用30g藕粉，30g糯米粉，10g糖桂花，45g水，搅拌均匀，做成两碗这样的糊糊备用
  • 步骤 3/6
    盘子里撒满椰蓉，防止粘盘子，好脱盘。倒上一碗调好的糊糊，放入蒸锅蒸八分钟。
  • 步骤 4/6
    蒸完拿出来铺上馅料，一定要平整。我用的椰蓉和黑芝麻陷，大家可以用自己喜欢的味道。铺好后再倒上一碗糊糊，放入蒸锅蒸八分钟。
  • 步骤 5/6
    蒸完后拿出来铺上10g糖桂花，放入锅内再蒸8分钟，蒸好后就可以晾凉切开啦。
  • 步骤 6/6
    越凉越好切，刀上沾点凉水更好切。
发布于 2018-06-16
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