搜索菜谱、食材
酸辣蕨根粉（巨辣版）
6.8万 热度 28 收藏
岫烟impartial

无辣不欢的人看过来！

食材
蕨根粉 一把
小米椒 10个
醋 小半碗
味极鲜 一小勺
盐 少许
耗油 一小勺
鱼豉油 一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先要选择正规超市买到的蕨根粉哦 市场上的某些会有沙子！
  • 步骤 2/4
    调制酱汁 用一小碗 倒入小半碗醋 加点盐 味极鲜 耗油 鱼豉油 然后十只小米椒切小段放入酱汁（不能吃太辣的亲们 酌情添加哦）
  • 步骤 3/4
    锅中加水烧开 放半勺盐 把蕨根粉放入开水中煮到没有硬芯为止 迅速捞出 淋透凉水 控水晾干
  • 步骤 4/4
    将调制好的酱汁淋在煮好的蕨根粉上 搞定！
小贴士

蕨根粉从开水中捞出后 要迅速用凉水淋透哦 这样吃起来才会劲道

发布于 2019-02-14
评论
相关菜谱