网上有很多爆款,而且价格便宜,但是添加剂一堆,很多号称的“奶酪”其实就是沙拉酱。奶酪本来就是一种高蛋白的好东西,但沙拉酱却含有反式脂肪酸。
我自己又爱吃这款面包,自己做的早餐成就感满满的
1.我用的就是我们平时用来做芝士蛋糕的这种奶酪,也叫奶油奶酪。通常都是一条一条买的,但也有一种奶酪是可以直接涂抹的。叫涂抹式奶酪,这个就比较贵,而且也不容易买的到。而芝士片也属于奶酪,但通常用来做三明治夹心,还有常用的就是马苏里拉奶酪,做披萨拉丝用的
2.紫米别买错了,紫米或者血糯米也行,某宝上面有的商家用黑米充当紫米,价格相差一大截,我买的是云南香紫米,大概要15元一斤左右。紫米洗了是会掉色,成紫色的。
3.紫米馅也可以什么都不加,不加炼奶也可以加糖粉或者淡奶油
4.我这里的奶酪馅能做7-8个紫米,这是看个人喜好放多少一个
5.奶酪馅不喜欢太甜的可以减少一点糖粉量