一直不喜欢喝茶，不喜欢茶中的苦涩味道，但这样一款抹茶慕斯却能触动我的味觉，让我对茶重新调整了态度。
此方是参考叶子de烘焙的抹茶双享慕斯修改而成的，用的是彩味之行家的4寸加高模，这个方子做出来只有这个模具的6分满。
用的是宇治小山政特A级抹茶，如果能换成若竹青岚之类的颜色会更美，糖量少而突显茶味，如果不爱的朋友可以适当增加糖量。
其实我一直觉得慕斯要配蛋糕体才能吃出舒适的感觉，饼干体还是太硬朗了点，如果你不懒，就烤个戚风做蛋糕底吧！
没拍步骤图，但我尽量写清楚了步骤，希望能帮助到你！
抹茶液千万放凉再与淡奶油混匀，不然会烫伤奶油的。