搜索菜谱、食材
凉拌米线
7.1万 热度 9 收藏
香蕉不耐那iii

几年前在昆明吃过凉拌米线后念念不忘，回来后发现几乎没有哪个饭店有这道菜，就摸索着自己做

食材
建水米线（淘宝买） 适量
黄瓜一根 一根
胡萝卜 半根
大蒜头 若干个
生抽，白糖，香醋，油辣子 适量
白芝麻 一把
香菜 几根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    米线泡软煮好后过纯净水或白开水放凉
  • 步骤 2/7
    黄瓜胡萝卜去皮切丝，我用的擦丝器，蒜头用压蒜器压成蒜泥，香菜洗净切断。
  • 步骤 3/7
    生抽，香醋（我这次用的米醋）油辣子，白糖，白芝麻调和，量根据自己的口味
  • 步骤 4/7
    米线放入食器，铺上黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜泥，香菜
  • 步骤 5/7
    浇上调料
  • 步骤 6/7
    拌匀，开吃
  • 步骤 7/7
    我这次只用了半根黄瓜
发布于 2018-07-17
评论
相关菜谱