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ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋
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灯泡与狗
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食材
鸡蛋 1个
牛奶 63ml
ricotta奶酪 100g
莳萝 1/4cup
自发粉 53克
盐 1/4tsp
烟熏三文鱼 适量
自制渍芦笋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料准备
  • 步骤 2/5
    混合鸡蛋，牛奶，ricotta奶酪，切碎的莳萝，拌匀。
  • 步骤 3/5
    加入盐，混匀，筛入自发粉，拌匀。面糊静置10分钟以上
  • 步骤 4/5
    平底锅擦少许油，每次1/4cup面糊的量，两面煎2-3分钟至上色。
  • 步骤 5/5
    搭配烟熏三文鱼，额外的ricotta奶酪，渍芦笋食用。
小贴士

这个是咸味的pancake，可以和烟熏三文鱼，金枪鱼之类的一起吃，也可以配培根萨拉米香肠或者肉。可以相应的把香草换成罗勒，意大利芹之类的。

ricotta做的pancake都是会非常松软～

发布于 2018-07-09
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