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通心粉沙拉
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河眯鸭诒姿_

看了某集《樱桃小丸子》，讲奶汁焗烤通心粉，野口说，吃通心粉的时候洞洞里如果恰好有美乃滋会格外开心。我小时候也曾经因此非常开心过，于是赶快再制造一回！

食材
通心粉 200g
芦笋 8根
鸡蛋 2个
美乃滋 适量
淡奶油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水煮开，略放些盐，下通心粉，约10分钟煮好，之后用凉水冲（通心粉过水这件事是个意大利人教我的“妙招”，虽然我很汗|||）；
  • 步骤 2/6
    芦笋切成2厘米左右的小段，用几乎要烧开的水焯一会儿就好，水里略加盐和橄榄油；
  • 步骤 3/6
    鸡蛋煮熟剥开，切成小块块；
  • 步骤 4/6
    放适量美乃滋，将通心粉、芦笋和鸡蛋拌匀（如果不放比较大量的美乃滋……基本是不会发生美乃滋在通心粉洞洞里这件事的）；
  • 步骤 5/6
    加一大勺淡奶油，拌匀，得嘞！
  • 步骤 6/6
    这道沙拉非常适合做上班上学带饭的便当，因为隔一夜味道会更赞！
发布于 2018-06-18
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