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消耗全麦粉的戚风（留方自用）
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小小黄阴念
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食材
鸡蛋 4个
全麦粉 80克
酸奶（无糖） 70克
玉米油 40克
糖 50克
盐 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    蛋黄，酸奶、玉米油、盐、10克糖搅拌乳化均匀，筛入全麦粉拌成光润蛋黄糊。
  • 步骤 2/2
    蛋白分3次加糖打至硬性发泡。130度上下火烤30分钟，调至150度再烤20分钟。取出震一下，倒扣放凉脱模。
发布于 2019-01-25
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